Arbois

Arbois est un joli petit village qui plaît de part son architecture et sa douceur citadine : il n'y a pas de grandes artères ni de monuments prestigieux, mais une charmante place composée d’arcades, des quartiers attachants où les maisons vigneronnes côtoient les hôtels particuliers, de petits jardins romantiques et une eau vive omniprésente - la Cuisance. C’est à pied que l’on aime partir à la découverte d’Arbois, flâner jusqu’à la magnifique église Saint-Just, pousser la porte de la demeure familiale de Louis Pasteur ou visiter l’institut et le musée de la Vigne et du Vin, qui raconte toute l’histoire d’un savoir-faire ancestral… De « Château-Pécauld » aux nombreux caveaux de dégustation villageois, il n’y a qu’un pas qui invite à s’engager sur le chemin des vignes ou la route des Vins du Jura. Bouteille de vin du Jura Triangle d’Or Jurassien La cité des vins du Jura et de Pasteur est une ville vivante : la pierre jaune-ocre du vieux bourg incite à toutes les flâneries, que l’on se plaît à prolonger aux tables des restaurants gastronomiques. A quelques encablures, Poligny, capitale du Comté, vous invite à la dégustation du Prince des fromages. capitale gourmande étoilée Envie de remonter la source de la Cuisance ? Passé le village des Planches-Près-Arbois, on se retrouve au pied de la plus haute reculée du Jura : dans ce « bout du monde » d’où jaillit la cascade des Tufs, on peut rentrer dans le ventre de la terre à la découverte d’un époustouflant réseau de grottes. Galerie d’art ou décor de cinéma, ce voyage géologique est avant tout poétique : un hymne à l’érosion !